ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ. (Что рекомендуете попробовать, рецепты)

[Alonso]

Мне привозили что- то подобное в гостинец из Черногории.Вкуснотища!

[Junie]

Попробовала в Турции на десерт горячую халву! Очень вкусно! Кто-нибудь может поделиться рецептиком?

[Aramys]

http://www.youtube.com/watch?v=oyzzRBbtlRY

Сливочное масло растопите в кастрюле Когда оно растопится, добавьте растительное масло и муку Перемешайте и жарьте до золотистого цвета Когда мука станет такого цвета, как вы видите, медленно начинайте добавлять молоко Всё хорошенько перемешайте, затем добавьте сахар Продолжайте помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится Накройте кастрюлю крышкой и остудите перед подачей на стол

Продукты
2 стакана муки
2 стакана сахара
100 грамм сливочного масла
2 стакана молока
1/2 стакана растительного масла
Грецкие орехи для украшения

[Aramys]

http://www.youtube.com/watch?v=kbRpw-eWt2g

Погача (турецкая выпечка) с укропом Укроп мелко покрошите
Разбейте яйца в большую миску, у одного из них отделите желток
Добавьте йогурт Добавьте растительное масло .и сливочное масло .сыр "Фета" мелко порезанный укроп Посолите Добавьте пекарский порошок Добавьте уксус Всё перемешайте Добавьте муку Снова всё перемешайте Выложите дно противня бумагой для запекания Сформируйте из теста пирожки небольшого размера Сверху погачи смажьте яичным желтком Выпекайте погачи 30-35 минут до золотистого цвета Погача рецепт

Ингредиенты

3 стакан муки
2 яйца
Пучок укропа
3 ст. ложки йогурта
100 грамм сыра "Фета"
100 грамм сливочного масла
0,5 стакана растительного масла
2 ч. ложки соли
2,5 ч. ложки пекарского порошка
2 ст. ложки уксуса

[Aramys]

http://www.youtube.com/watch?v=3KIM1rEykOs

Турецкая кухня.