ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ. (Что рекомендуете попробовать, рецепты)

[rotanga]

А точнее в Туркменистане

[help26]

Наталья! Возьмите к юфке Лор и турецкий йогурт, сможете пирожки-бёреки испечь. Печенье из Nur Pastanesi. Еще моим друзьям понравились манты (те, что засушены, а не заморожены можно в чемодан без проблем положить). Еще бублики ) Варенье из чего-нибудь экзотического.
Может это звучит смешно, но я везла из Анталии сумку с овощами-фруктами, даже яблок привезла. Друзья посмеялись, а когда попробовали турецкие огурцы-помидоры, смеяться перестали. В Москве овощи как вода зимой.

Еще лукум, но только развесной (гранаты с фисташками и роза с фундуком)из магазина "Yenigün" находится в самом центре Анталии, в 100метрах от памятника Атталу. Варенье там можно купить из чего угодно.

[Rob]

Сообщение ниже для ирина евтушенко

Спасибо, Екатерина!

[VasilyMinaev]

какой в Турции хлебушек. ..попробуйте СААЛЕП -очень вкусно и всякие сладости  

[Прокоп]

КОФЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[alhimik.in]

Рахат-лукум, только не заводской в коробках, а на развес, и всякие сладости.

[so-so-fun]

Саме вкусное в Турции это АПЕЛЬСИНЫ Т ПЕРСИКИ, просто пальчики оближешь

[anvostochniy]

Попробуйте люля, айран. И обязательно чичивичный суп. Они его готовят по особенному.

[Brit]

привет всем! вычитала в книге (не кулинарной)  одно интересное турецкое блюдо. Кто знает детальнее это блюдо, расскажите пропорции да  и техлоногию приготовления и свои отзывы, кто готовил или ел( /-).
Блюдо следующее - курица, сначала жарится с перцем, затем добавляется миндаль (просто дробленный или хлопья?), затем абрикосы (тоже сколько и в каком виде?) и т.д.

[Anton L. Safin]

Devuwki, a kto podskajet 4em mojno v Turcii kvas na okrowke zamenit'?=) Logika podskazivaet 4to mojno bi bilo s ayranom sdelat'=) Podelites' receptom=) Da vot smetana toje redkii zver' kak ya ponimayu?=)