Маврикий » 11 мар 2017, 01:19
На сливочном масле пережаривается пул бибер и кекик (их острый красный перец хлопьями и орегано меленько перетертый), только не переборщить с перцем - на кончике чайной ложки, а орегано - полчайной ложки. И потом полить этим пельмешки, которые купаются в сметане (их авариант: манты в их йогурте. который ведерками продается), а сметану перед заправкой заправить давленым (не резаным, а именно потолочь ступкой или рюмкой (!)) чесноком и присолить.. То получится очень вкусная мняка с турецким акцентом!