Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение sitebuilder » 09 ноя 2015, 07:16

Добрый день! Чо такое бамия? Это зеленый горошек в стручках?

Аватар пользователя
sitebuilder
 
Сообщений: 8
Зарегистрирован: 26 мар 2013, 07:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение OneF » 09 ноя 2015, 07:19

Бамияэто овощная культура семейства Мальвовые, известная также как гомбо, окра, дамские пальчики.

Аватар пользователя
OneF
 
Сообщений: 432
Зарегистрирован: 16 дек 2009, 14:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение sitebuilder » 09 ноя 2015, 07:20

а по русски как?Если я правильно поняла, то бамию надо еще очистить, от хвостика и боковой жилки

Аватар пользователя
sitebuilder
 
Сообщений: 8
Зарегистрирован: 26 мар 2013, 07:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение OneF » 09 ноя 2015, 07:21

да,это стручки но на горошек она не похожа совершенно...больше на стручки перца,только не гладкие-глянцевые..

Аватар пользователя
OneF
 
Сообщений: 432
Зарегистрирован: 16 дек 2009, 14:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение OneF » 09 ноя 2015, 07:22

нет у неё боковой прожилки... просто срезаешь хвостик который идёт от стебля и всё...если маленькая 5-7 см,то можно так готовить,если большая бамия,то можно порезать на 2-3 кусочка

Аватар пользователя
OneF
 
Сообщений: 432
Зарегистрирован: 16 дек 2009, 14:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение sitebuilder » 09 ноя 2015, 07:22

Значит я верно подумала. В средней Азии очень любят это блюдо, но мы покупали килограммами  на базаре

Аватар пользователя
sitebuilder
 
Сообщений: 8
Зарегистрирован: 26 мар 2013, 07:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение OneF » 09 ноя 2015, 07:23

она в готовом виде "сопливая" и семена есть внутри

Аватар пользователя
OneF
 
Сообщений: 432
Зарегистрирован: 16 дек 2009, 14:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение sitebuilder » 09 ноя 2015, 07:23

У турков готовят с яйцами

Аватар пользователя
sitebuilder
 
Сообщений: 8
Зарегистрирован: 26 мар 2013, 07:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение OneF » 09 ноя 2015, 07:23

а по-русски никак..семейство мальвовых

Аватар пользователя
OneF
 
Сообщений: 432
Зарегистрирован: 16 дек 2009, 14:33

Re: Египетская кухня (рецепты и пожелания)

Сообщение sitebuilder » 09 ноя 2015, 07:23

Сопливая ? Почему?

Аватар пользователя
sitebuilder
 
Сообщений: 8
Зарегистрирован: 26 мар 2013, 07:33

Пред.След.

Вернуться в Египет

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: anneri1, biancaus11, courtneylj18, dellafl2, jenniferbd16, joeet60, kaylagf60, keriex16, laurikw18, marjorieym16, marthaop1, rosariojo4, royxt16, tanishaik1, teriun16, veraer11, wayneqw4 и гости: 19

cron